Se pare ca e un mare trend acum pe net cu retete de tip „marry me”. Am descoperit asta cautand o reteta cu orzo.
Acum, „<marry me> orzo” asta ar putea tine loc de mai multe dar cred ca ar fi de fapt o invitatie la „casatoreste-te cu mine si-ti fac un orzo” sau ar defini o reteta foarte personala sau care iti inspira iubire.
Trendul asta a aparut pe o retea sociala si de atunci sunt o multime de retete care de tip „marry me”. De fapt sunt redenumiri de retete clasice.
Asa si cu reteta aceasta, este o reteta clasica de orzo cu pui.
Cum se prepara „marry me” orzo
Reteta contine cateva ingrediente, din zona mediteraneana: orzo, o pasta ca un bob de orez, specifica Greciei sau Italiei, rosii uscate, spanac, parmezan, unt, ulei de masline, boia de ardei, smantana de gatit, sare si piper si putina supa de pui sau de legme sau, daca nu aveti, apa.
Puiul se taie cubulete si se prajeste intr-un recipient pentru tocanite in ulei de masline si unt. Se adauga boia, sare si piper.
Acum intervine un pas pe care eu l-am modificat putin. In reteta pe care am gasit-o, in vas se pune orzo si se adauga supa de pui sau apa. Numai ca problema e ca nu prea stii cat lichid sa pui.
Asa cam am modificat putin si am fiert orzo separat, cu 1-2 minute mai putin decat timpul de fierbere specificat pe pachet, dupa care l-am adaugat peste carne.
Am tocat bucatele cateva rosii uscate, am adaugat si putin spanac (de la punga, din congelator, dar puteti folosi proaspat), cativa catei de usturoi dati pe razatoare si apoi am pus peste toate putina supa de pui. Nu am pus multa supa, deoarece orzo era deja aproape fiert si nu as mai fi dorit sa-l fierb in continuare atat de mult.
La final am adaugat smantana pentru gatit si niste parmezan dat pe razatoare, am amestecat si am mai pus sare si piper (dupa gust).
Compozitia trebuie sa iasa cremoasa si nu uscata. Daca vi se pare prea groasa mai adaugati niste supa de pui sau de legume. Lasati apoi vasul cu capac, cateva minute, inainte de a servi.
Cam acestia sunt in linii mari, pasii.
Sa trecem la treaba si sa vedem care sunt ustensilele, ingredientele si cantitatile lor si pasii pentru a gati un „marry me” orzo, „sa te mariti cu mine, nu alta”. Nu va faceti sperante, e prea tarziu, sunt „luat” deja.
"Marry me" orzo (orzo cu pui)
Echipament
- 1 cratita
- 1 Cutit bucatar
- 1 tocator
- 1 spatula
- 1 bol
- 1 strecuratoare
- 1 tigaie adanca
Ingrediente
- 300 g orzo
- 200 ml smantana de gatit
- supa de pui
- 2-3 catei usturoi
- 4-5 rosii uscate
- sare
- piper
- 300 g piept de pui
- cateva frunze de spanac proaspat sau inghetat
Instructiuni
- Fierbeti orzo conform instructiunilor, mai putin cu 1-2 minute fata de durata indicata
- Taiati carnea de pui bucatele si prajiti-o in tigaia adanca.
- Adaugati paprica, sare, piper si usturoiul ras.
- Strecurati orzo-ul si apoi puneti-l in tigaie si amestecati cu puiul
- Adaugati supa de pui sau de legume, cat sa se vada putin zeama, dar sa nu acopere.
- Adaugati rosiile tocate mare si frunzele de spanac
- Fierbeti 1-2 minute dupa care adaugati smantana de gatit si mai lasati cateva minute pe foc.
- Compozitia trebuie sa fie cremoasa, sa sa vada sosul, dar nu uscata.
Va doresc spor la gatit si sa aveti pofta buna la Marry me orzo… sau orzo cu pui.
Pentru alte retete de preparate cu pasare vizitati sectiunea de aici.
Vizitati canalul meu de youtube pentru retete video.
