Stir-fry de varza
Acest stir-fry de varza este un preparat savuros si rapid de preparat. Tinand cont ca numarul de ingrediente este mic (varza, carne, usturoi, ulei si …
Ficat Tajine
Am primit cadou acum ceva timp un vas Tajine si, pentru ca tot asteptam un prilej sa il folosesc, acesta s-a ivit cand am cumparat …
Placinta ciobanului (de la Gordon Ramsey)
Placinta ciobanului Cand e sa gatesti ceva din bucataria engleza nu poti altfel decat sa te inspiri de la chefi englezi. Placinta ciobanului preparata de …
Vinete parmigiana
Vinete parmigiana este o reteta pe care am vazut-o din intamplare intr-un videoclip pe net. Mi s-a parut foarte simpla si foarte gustoasa, asa ca …
Pui Tikka Masala
“Pui Tikka Masala” este o reteta destul de controversata, atat britanicii cat si indienii sustinand ca ei sunt cei care au inventat-o. Exista diverse variatiuni …
Dovlecei umpluti, la cuptor
Modul de preparare pentru dovlecei umpluti, la cuptor este similar cu cel al vinetelor umplute. Gustul este mai dulce decat al vinetelor, care tind sa …
Tajine marocan de naut si legume
Tajine marocan (sau tagine) este o mancare facuta de populatia berbera din nordul Africii, preparata intr-un recipient de lut care ii poarta numele si care …
Chili con soya (Chili cu soia)
Reteta de chili con soya (chili cu soia) este similara cu cea de chili con carne, insa carnea este inlocuita cu bucatele de soia. Gustul …
Mancare de fasole teaca
Mancare de fasole teaca, precum si ciorba de fasole teaca, sunt unele dintre preparatele copilariei, pe care le facea bunica de pe valea Raului Doamnei …
Varza a la Cluj
Fara nicio intentie a de lua in ras aceasta celebra varza a la Cluj, preparatul este un fel de „sarmale desfacute”. Practic are toate ingredientele …
