Conopida se rupe in buchetele mici, se spala si se fierbe in apa cu sare, timp de 10 de minute dupa ce apa a inceput sa fiarba. Nu o fierbeti prea mult pentru ca se va topi
Intre timp amestecati ouale cu sare, faina si lapte, obtinand o pasta groasa, de consistenta iaurtului.
Scurgeti apa si puneti conopida in pasta de ou, amestecand usor, sa nu se rupa.
Puneti o tigaie pe aragaz la incins, adaugati ulei si apoi, cu o lingura, faceti niste chiftelute de conopida. Prajiti pe ambele parti si cand sunt rumenite le puneti intr-un recipient. Procedati la fel pana cand ati terminat toata compozitia.
Meniu: Aperitive, Garnituri
Bucataria: Romana
Cuvant cheie: conopida, conopida pane, piure de conopida