Alegeti 1-2 oua proaspete de persoana, de preferat de tara.
Incingeti o tigaie pe aragaz la foc potrivit si puneti 2-3 linguri de ulei.
Spargeti coaja oualelor, lovindu-le cu o furculita sau de marginea unui castron si puneti oul in tigaie.
Adaugati 1 lingura de apa in mijlocul tigaii si apoi puneti capacul
Ouale ar trebui sa fie gata in 2-3 minute.