Briose cu spanac si branza (by Mami)
O reteta relativ simpla dar foarte gustoasa de briose cu spanac si branza. Sunt sigur ca le veti savura impreuna cu un pahar de bere sau vin rece.
Echipament
- 2 Boluri mari
- Mixer
- Spatula silicon
- Tava briose
- Razatoare
- Cutit bucatar
- Recipient masurare lichide
- Cantar de bucatarie
Ingrediente
- 500 g spanac
- 4 buc oua
- 700 g faina
- 500 ml iaurt
- 400 g branza
- 75 g masline
- 1 buc ardei capia
- 1 buc ardei iute
- 50 g unt
- 120 ml ulei de masline
- 2 plicuri praf de copt
- sare
- piper
- boia dulce
Instructiuni
- Incalziti cuptorul la 180 grade
- Se toaca verdeturile marunt, ardeii se curata de seminte si se taie cubulete.
- Branza se da pe razatoarea mare
- Se bat ouale intr-un bol mare si incapator si se amesteca cu iaurtul si uleiul.
- Se amesteca faina cu praful de copt.
- Se combina apoi toate ingredientele pana se obtine o compozitie omogena.
- Se ung doua forme de cate 12 briose cu unt si se umplu cu compozitia.
- Se dau la cuptor timp de 30-40 de minute (sau mai mult, dupa caz), verificand din cand in cand sa nu se arda. Cand sunt gata, briosele se lasa 5 minute sa se raceasca in forme dupa care se scot din forme.
