Cartofi cu rozmarin la cuptor – sunt o garnitura care se potriveste cu orice fel de carne (porc, vita, pasare, peste), dar si cu ou si cu diverse salate proaspete. Pot fi de asemenea consumati cu ketchup, sos de maioneza, sos de iaurt sau cu parmezan ras deasupra.
Cum se prepar Wedges – Cartofi cu rozmarin la cuptor?
Cartofii se curata si se taie in sferturi. Puteti folosi orice fel de cartofi, vechi sau noi. Apoi se fierb cateva minute in apa cu sare. Atentie, nu-i fierbeti ca pentru piure, nu trebuie sa fie moi cu putin mai tari.
Se face un „sos” din ulei de masline, sare si rozmarin. Se scurg cartofii si se amesteca cu sosul.
Incingeti cuptorul si puneti cartofii intr-o tava, la copt. Cam la 15 minute intoarceti-i cu o spatula. Lasati la cuptor pana se rumenesc frumos.
Dar sa trecem la treaba si sa vedem care sunt ustensilele, ingredientele si cantitatile lor dar si pasii pentru a face Wedges – Cartofi cu rozmarin la cuptor.
Cartofi cu rozmarin la cuptor
Equipment
- 1 cutit legume
- 1 curatator
- 1 tava de copt
- 1 oala
- 1 bol sticla
Ingredients
- 1 kg cartofi
- rozmarin
- sare
- piper
- ulei de masline
Instructions
- Spalati foarte bine cartofii si taiati-i in sferturi, in lungime.
- Intr-o oala incapatoare puneti apa si putina sare si adaugati cartofii.
- Lasati la fiert cam 5-7 minute dupa ce apa clocoteste. Cartofii nu trebuie sa fie fierti complet, altfel se vor sfarama.
- Incingeti cuptorul la 200 grade.
- Intr-un bol amestecati cateva 2-3 linguri de ulei de masline, rozmarin, sare si boia (dulce sau iute, dupa gust).
- Ungeti o tava cu putin ulei de masline si presarati rozmarin si sare. Puneti cartofii in tava si cu o pensula ungeti-i cu compozitia din bol.
- Dati apoi la cuptor cam 15-20 de minute, pana cand se rumenesc frumos.
Va doresc spor la gatit si sa aveti pofta buna.
Pentru alte retete de garnituri vizitati sectiunea de aici.
Vizitati canalul meu de youtube pentru retete video.
