Supa crema de linte

1.2K

Supa crema de linte

Reteta aceasta, “Supa crema de linte“, am gasit-o intr-o carte cu retete romanesti si bulgaresti, primita cadou de Craciun. Pana acum mai facusem supa crema de rosii si supa-crema de legume.

supa crema de linte linte

Mod de preparare supa crema de linte

Ca la orice supa crema, procedeul este acelasi. Se taie marunt ceapa si usturoiul si se calesc in oala in care veti face supa. Se adauga apoi lintea, rosiile si supa de legume (sau de pui) si se lasa la fiert cateva minute impreuna cu mirodeniile, pana cand lintea se inmoaie.

Cu un blender pasati toata supa pana cand obtineti o crema. Daca vi se pare prea groasa mai adaugati apa fiarta sau supa de legume.

Serviti cu crutoane.

Sa trecem la treaba si sa vedem care sunt ustensilele, ingredientele si cantitatile lor si pasii pentru prepararea unei supe crema de linte.

Supa crema de linte

Timp pregatire 15 minutes
Timp gatire 30 minutes

Echipament

  • 1 bol de sticla
  • 1 oala cu capac
  • 1 blender

Ingrediente

  • 300 g linte rosie
  • 4 rosii decojite
  • 1 ceapa
  • 5 catei usturoi
  • 500 ml zeama de pui sau legume
  • tarhon
  • sare
  • piper
  • ulei

Instructiuni

  • Puneti lintea intr-un castron si spalati-o bine in cateva ape. Decojiti ceapa si usturoiul
  • Puneti uleiul in oala in care veti face supa. Intre timp, pe un alt ochi al aragazului, puneti apa sau zeama de legume la fiert.
  • Taiati ceapa si usturoiul marunt si puneti-le in oala cu ulei, la foc mic, sa nu se arda. Adaugati sare, dupa gust. Caliti ceapa si usturoiul pana devin galbui.
  • Adaugati lintea si zeama in oala, peste ceapa si usturoi. Puneti rosiile taiate cubulete. Fierbeti la foc mic, timp de 15 minute, pana ce lintea incepe sa se desfaca. Puneti sare, piper, tarhon si alte mirodenii, dupa gust.
  • Opriti aragazul si cu un blender de mana transformati supa intr-o crema omogena.
  • Serviti intr-o farfurie adanca, impreuna cu paine prajita si putin patrunjel proaspat.
Meniu: Ciorbe si supe
Bucataria: Romana
Cuvant cheie: linte, supa crema de linte, supa de linte

Va doresc spor la gatit si sa aveti pofta buna!

Pentru alte retete de ciorbe si supe vizitati sectiunea de aici.

Vizitati canalul meu de youtube pentru retete video.

Daca vrei sa afli cand public retete noi, introdu adresa de email in campul de mai jos si apasa "Abonare".

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Aprecieri




Like 0
Close
Bucataria lui Tati © Copyright 2024. Toate drepturile rezervate
Close