Este o reteta libaneza asemanatoare cu mujdeiul cu usturoi, dar are in plus iaurt, lamaie si patrunjel. Se poate folosi si smantana in lsoc de iaurt, dar e mai grasa.
Este un sos care poate sa insoteasca orice preparat din carne.
Sos de usturoi cu iaurt si patrunjel
Echipament
- 1 mojar
- 1 Cutit bucatar
- 1 storcator lamai
Ingrediente
- 5 buc catei usturoi
- 250 g iaurt grecesc
- 1 legatura patrunjel
- 1 lamaie
- 2-3 linguri ulei masline
Instructiuni
- Se zdrobesc cateii de usturoi si se pun intr-un mojar. Se adauga patrunjelul tocat marunt, zeama de la lamaie si uleiul de masline. Se freaca bine pana se obtine o pasta omogena. Se adauga apoi iaurtul si se omogenizeaza. Se poate pune si sare si piper, dupa gust.
