Sos barbecue

871

Sos barbecue

Sos barbecue este unul dintre cele mai folosite sosuri atunci cand vine vorba despre preparatele din carne facuta la gratar sau la cuptor. Este excelent pentru costite, friptura, burgeri si, de ce nu, cartofi prajiti.

Originea sosului nu este certa, dar se pare ca a aparut odata cu primele colonii din America, in secolul 17. Cea mai mare popularitate o cunoaste in SUA, aici aparand diverse variatii in functie de zona.

Reteta initiala de sos barbecue a continut doar otet de vin, sare si piper insa cu timpul au fost adaugate si alte ingrediente precum sosul de rosii, sosul Worchester, mustar etc.

Reteta de mai jos se prepara la rece insa, daca vreti sa devina mai gros, puteti sa il puneti intr-o oala pe aragaz, la foc mic, si sa amestecati in el pana cand scade.

coaste sos barbecue

Mod de preparare sos barbecue

Masurati cu grija toate ingredientele si puneti-le intr-un robot de bucatarie sau blender. Amestecati apoi totul pana obtineti o pasta.

Folosind un ibric mai mare sau o cratita cu coada, fierbeti pasta la foc mic, pe aragaz, pana cand scade si ajunge la consistenta dorita.

Sa trecem la treaba si sa vedem care sunt ustensilele, cantitatile ingredientelor si pasii pentru prepararea unui sos barbecue

Sos barbecue

Timp pregatire 15 minutes

Echipament

  • 1 robot de bucatarie
  • 1 cratita
  • 1 tel

Ingrediente

  • 1 ceasca zahar brun
  • 1 ceasca ketchup
  • 1/2 ceasca otet vin rosu
  • 1/2 ceasca apa
  • 2 linguri mustar
  • 2 linguri boia
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper negru
  • 1/2 lingurita piper rosu

Instructiuni

  • Puneti toate ingredientele intr-un blender si amestecati pana cand totul devine o pasta.
  • Daca vi se pare prea fluid, puneti sosul intr-o oala la foc mic pe aragaz, amestecati usor pana cand scade si ajunge la consistenta pe care o doriti.

Va doresc spor la gatit si sa aveti pofta buna!

Pentru alte retete de sosuri, sosuri vizitati sectiunea de aici.

Vizitati canalul meu de youtube pentru retete video.

Daca vrei sa afli cand public retete noi, introdu adresa de email in campul de mai jos si apasa "Abonare".

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Aprecieri




Like
Close
Bucataria lui Tati © Copyright 2024. Toate drepturile rezervate
Close