Ciuperci cu usturoi la tigaie

1.1K

Ciuperci cu usturoi la tigaie

Aceast preparat de ciuperci cu usturoi la tigaie este o alternativa foarte buna la ciupercile cu usturoi la cuptor. Se face foarte repede, are putine ingrediente (ciuperci, usturoi, patrunjel) si poate tine loc de garnitura dar si de fel principal.

Mod de preparare

Modul de preparare este foarte, foarte simplu. Se spala ciupercile si se taie apoi bucati. Curatati usturoiul si taiati-l feliute.

Intr-o tigaie adanca se pune putin ulei de masline si se adauga usturoiul, la prajit putin. Se pun ciupercile si se calesc impreuna. Caliti totul in apa de la ciuperci pana cand aceasta se evapora (daca este prea multa apa puteti sa aruncati din ea). Adaugati sare, mai caliti putin si luati de pe aragaz. Adaugati deasupra patrunjel tocat.

 

Ciuperci cu usturoi la tigaie

Servings 5 persoane
Timp pregatire 20 minutes

Echipament

  • 1 tigaie inalta (wok)
  • 1 tocator
  • 1 Cutit bucatar

Ingrediente

  • 1.5 kg ciuperci
  • 4 catei usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 legatura patrunjel
  • sare

Instructiuni

  • Spalati bine ciupercile si aruncati picioarele. Taiati ciupercile in sferturi.
    ciuperci cu usturoi la tigaie 1
  • Curatati cateii de usturoi de coaja si taiati-i feliute subtiri.
  • Incingeti o tigaie wok sau o cratita pe aragaz, la foc potrivit spre mare. Adaugati uleiul de masline.
  • Puneti feliutele de catei de usturoi in ulei si prajiti-le putin timp de 2-3 minute. Adaugati ciupercile si amestecati constant, cu o lingura de lemn timp de 7-8 minute.
  • Daca ciupercile au lasat prea multa apa, aruncati-o si mai adaugati putin ulei de masline.
  • Cand ciupercile s-au prajit adaugati putina sare, mai amestecati timp de 10-15 secunde si apoi luati de pe foc. Atentie: sarea se adauga la sfarsit, cand ciupercile sunt deja facute. Daca o puneti la inceput ciupercile vor lasa apa si se vor micsora.
  • Spalati patrunjelul si tocati-l marunt, dupa care adaugati-l in ciuperci.
Meniu: Garnituri
Bucataria: Romana
Cuvant cheie: ciuperci cu usturoi, Ciuperci cu usturoi la tigaie, ciuperci la tigaie, clatite cu ciuperci

Va doresc spor la gatit si sa aveti pofta buna!

Pentru alte retete de garnituri vizitati sectiunea de aici.

Vizitati canalul meu de youtube pentru retete video.

Daca vrei sa afli cand public retete noi, introdu adresa de email in campul de mai jos si apasa "Abonare".

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Aprecieri




Like 1
Close
Bucataria lui Tati © Copyright 2024. Toate drepturile rezervate
Close