Carnati cu mamaliga si muraturi

120

In piata unde merg eu sa fac cumparaturile este un magazin de sibieni, unde aduc tot timpul carne, paine si lactate proaspete. Printre carnatii care „iti fac cu ochiul” acolo sunt unii de casa de porc, mici, picanti si carnatii de oaie, uscati.

Cum intr-o zi am gatit mamaliga cu branza si smantana ca aperitiv, la felul principal am adaugat niste carnati cu muraturi. Rezultatul: farfuriile s-au golit aproape instantaneu.

Bineinteles, la aceasta reteta merg orice fel de carnati doriti precum si carne la gratar sau pastrama de oaie.

Dupa cum vedeti, nu am pus cantitatile pentru ca acestea depind atat de numarul de persoane cat si de cat de foame va este.

Carnati cu mamaliga si muraturi

Timp pregatire 30 mins

Ustensile

  • 1 tigaie sau grill
  • 1 cleste de bucatarie

Ingrediente

  • carnati de porc
  • carnati de oaie
  • carnati de vita
  • mamaliga
  • muraturi

Instructiuni

  • Pentru mamaliga, urmati pasii de la reteta de Mamaliga cu Branza si Smantana (link mai sus)
  • Crestati carnatii de porc, cei grosi, cam la jumatate de centimetru. Carnatii de oaie se taie la o dimensiune care sa va incapa in tigaie sau pe grill (daca faceti la gratar nu e nevoie sa ii mai taiati). Lasati-i cateva minute pe fiecare parte, intorcandu-i din cand in cand, pana se rumenesc.
  • Cand sunt gata serviti alaturi de mamaliga si muraturi sau simpli, cu mustar.
Tip preparat: Carne, oaie, Porc, Vita
Bucataria: Romana
Cuvint cheie: carnati, mamaliga, muraturi

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Recipe Rating




Like
Close
Bucataria lui Tati © Copyright 2022. Toate drepturile rezervate
Close