Avgolemono (Supa greceasca de pui)
Avgolemono sau supa greceasca de pui seamana destul de mult cu ceea ce numim noi „ciorba de pui a la grec” (sau de periosoare a …
Portokalopita – Prajitura greceasca cu portocale
Portokalopita – Prajitura greceasca cu portocale Grecii au un obicei foarte fain atunci cand iei masa la restaurantul lor: desertul este din partea casei. Cei …
Spanakopita – Placinta greceasca
Spanakopita – Placinta greceasca cu branza si spanac Cautand asa pe net, dupa mancare mediteraneana mi-au cazut ochii pe o reteta de Spanakopita, o placinta …
Briam (tocanita greceasca de legume)
Briam (tocanita greceasca de legume) Briam este o tocanita traditionala greceasca de legume coapte, amestecate cu un sos delicios de rosii si mirodenii mediteraneene. Este …
Salata greceasca
Salata greceasca Cea mai buna salata greceasca am mancat-o (evident) in Grecia. Traditional, salata Horiatiki (salata traditionala greceasca) are ingredientele urmatoare: castraveti, rosii, masline, ardei …
Pilaf cu pui (orez cu pui)
Pilaf cu pui sau orez cu pui – o reteta balcanica? Putina istorie Din punct de vedere istoric, pilaful a fost „inventat” in zona Asiei …
Gemista (legume umplute, grecesti)
Gemista sau legume umplute, grecesti – o reteta traditionala Banuiesc ca ati mancat sau macar ati vazut cum arata ardeii umpluti. Ei bine eu azi …
Sos ladolemono
Sos ladolemono este un sos traditional grecesc pentru salate si preparate la gratar. Este foarte simplu de facut dar are o savoare deosebita, avand la …
Dorada la cuptor in stil grecesc
Sunt sigur ca cei care au fost in Grecia in concedii sau vizita au avut ocazia sa manance o delicioasa dorada la cuptor in stil …
